韶关当地资讯-美食小吃
韶关必吃美食_韶关街头小吃_韶关有什么好吃的
来自：途牛旅游网 2017-05-18 18:39:46
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韶关游玩时必吃美食 在韶关游玩的时候，爆炒坑螺是来到这里必吃的一种美食，山坑螺呈现圆锥形，好像手指的大小一般，尤其秋天的时候是来到这里吃山坑螺的**时期，在韶山地区，这种美食的做法非常讲究，首先将山坑螺放到清水中清洗干净，然后捞出来以后，再放到冷的鸡汤中浸泡喂养，使其味道鲜美，在爆炒的时候再配上青椒、姜、葱等作料，炒好之后的山坑螺味道鲜美独特，是来到韶关地区的一种美食。
韶关值得品尝的美食 在韶关游玩的时候，一定要品尝这里的特色菜，韶关的一种特色菜就是龙归冷水肚，这道美食实际上就是由猪肚做成的，但是做法独特，吃起来鲜香酥嫩，韶关人都非常喜欢这种美食，这道菜在制作的时候首先采用猛火煮，然后是冷水侵，这样就可以将猪肚煮得很透，另外再加上上好的作料，烧制成来的这道菜，风味独特，香味浓郁，是来到韶关地区的一种美食。
韶关不能错过的街头小吃 在韶关，一些街头小吃也非常具有特色，南雄酸笋鸭也是一种独特的小吃，是起来酸而不腻，会使你胃口大开，另外，糯米酿豆腐也是这里一种著名的特色菜，味道佳美，在制作的时候用糯米制成，独具风味。在韶关，家乡炒辣菜也是一定要品尝的，它采用的是茂盛的芥菜，经过腌制而成的，味道爽脆，是一种当地特色的农家小吃，也是一个著名的街头小吃。
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